Keamanan Pangan Hasil Ternak
Pada matakuliah ini, dipelajari mengenai pangan dan kerusakan yang terjadi akibat pencemaran fisik, kimia dan mikrobiologi
Pangan dan Gizi Hasil Ternak
MK ini membahas tentang komponen gizi yang ada di dalam pangan hasil ternak, meliputi protein, karbohidrat, lemak, mineral dan vitamin
Dasar Teknologi Hasil Ternak
Mata Kuliah ini membahas mengenai 4 komoditas utama hasil ternak yaitu daging, susu dan telur.